| La Bourgogne est connue mondialement
pour ses grands crus et premiers crus Chablis et Côte
d’Or.
L’nfluence des couvents sur la viticulture a toujours
été importante, comme l’Abbaye de Cluny
(910) et l’ordre sévère des cistériciens
de Côte d’Or avec leur Clos Vougeot. Les églises
romaines datent de cette époque.
Les vins locaux sont en progression. Entre 10€ et 15€
vous pouvez acheter une bouteille d’Irancy, de Coulanges
la Vineuse ou de Saint Bris le Vineux.
Encore plus local: à 7 km se trouve le “Côte
de Tannay”, pinot noir, melon et chardonnay. La qualité
dépend énormément du producteur.
L’apéritif bourguignon: le kir; Bourgogne Aligoté
avec crème de cassis ou kir royal avec crémant
de bourgogne et crème de cassis.
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| Restaurants Michelin: |
Le restaurant de Bernard Loiseau est situé dans la petite commune de Saulieu. Si les prix sont trop élevés, vous pouvez aussi vous inspirer en lisant la carte. L'église de Saulieu vaut bien une visite avec le inchangé Café de Paris en face.
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| Restaurants locaux avec terrasse: |
Monceaux le Comte a son bon restaurant à l’ambiance sympa. Le couple Néerlandais/Allemand parle couramment Français, Néerlandais, Allemand, Anglais et la patronne se debrouille même en Italien. Un endroit sympa est 'Yep&Pet' sur le Canal du Nivernais. Pour un sandwich soigneusement réalisé avec une bière locale, du bon thé et du café. Accessible à vélo ou à pied via le Canal du Nivernais et en voiture via St. Didier. |
| Restaurants a 20 min. de
distance: |
Lormes compte de nombreux restaurants qui valent le détour. Parmi eux, Odessa, un restaurant de type brasserie proposant des recettes originales et un bon choix de vins. Les vues depuis l'église de Lormes sont à couper le souffle pour une promenade romantique après le dîner. Un bel endroit et une cuisine délicieuse vous attendent au Restaurant Les Deux Ponts à Pierre Perthuis. La soirée parfaite avec une promenade nocturne le long de la Cure. Vézelay compte de nombreux restaurants. Le Cheval Blanc est un très bon restaurant gastronomique. Le Vézelien est un café/restaurant chaleureux où vignerons locaux, pèlerins et artistes se côtoient au bar. La nourriture est simple et juste bonne. La Terrasse dispose d'une belle terrasse au pied de la Basilique et sert également des repas végétariens. Près de Vézelay dans le magnifique Saint-Père, vous trouverez « L'eau à la Bouche ». Une cuisine exquise pour les occasions spéciales. Un autre favori personnel est « Les Hirondelles » à Asquins. Prendre un bon repas pour un montant raisonnable dans un café très français. Ceci seulement à midi. |
| Avallon (à 40 minutes): |
Avallon compte plusieurs bons restaurants et cafés. La cuisine Angéline est recommandée. « Dame Jeanne » se retrouve également dans le vieux centre. Un bel endroit où l'on peut déguster de délicieux cafés et thés à l'intérieur comme à l'extérieur et d'excellents repas (également végétariens) de 10 à 15 euros, seulement à midi . Bonnes pizzas/pâtes à la Trattoria Chez Antone. Et il y a même un restaurant tibétain « Norbu ».
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Les Environs 
